料理

 

全室個室のお食事処総料理長のこだわりは地産地消に心掛けて、素材本来の味を生かした味付け(健康食)と見た目にも美しく盛り付けたお料理を「温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに」お客様にお出しするよう心がけています。

お食事は全室個室のお食事処で他のお客様を気にすることなく、広大な庭園を眼下にごゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。

お食事処は最大30名様までの団体様にも対応させていただけます。

  • 春の味覚会席とお子様料理


くえ鍋会席【冬季限定】

冬季限定 くえ鍋会席こちらのプランは、【冬季限定(12~3月)のクエ鍋会席】となります。

幻の高級後「クエ」が最もおいしい季節にコラーゲンたっぷりのクエ鍋会席をご堪能ください。

お食事は当館自慢の庭園を眺めながら、掘りごたつ式の個室でゆっくりお召し上がり頂けます。

[お品書き一例]
食前酒・・・梅酒
先付け・・・クエせんべい
お造り・・・クエの薄造り
大鍋・・・クエちり、野菜一式(画像は2人前です)
煮物・・・クエのあら煮
揚げ物・・・クエのから揚げ
蒸し物・・・クエと梅干しの茶碗蒸し
雑炊
漬物
水菓子

※上記料理写真、お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により、内容が変わります。

黒潮会席

黒潮会席

お食事は当館自慢の庭園を眺めながら、掘りごたつ式の個室でゆっくりお召し上がり頂けます。

季節や仕入れにより、メニューが変わりますので一度ご宿泊頂いたお客様にも、お楽しみいただけます。

もちろん、量も質も価格も、ご満足されること間違いなしのおすすめプランです!!

[お品書き一例]
食前酒:梅酒
前 菜:三種
お造り:まぐろ、伊勢海老、白身魚
煮 物:イガミの煮付け
焼き物:伊勢海老と熊野牛の陶板
揚 物:天婦羅盛合せ
小 鍋:クエ鍋
蒸し物:梅干しの茶碗蒸し
食 事:アワビの釜飯
香の物:二種
汁 物
季節の果物

※上記料理写真、お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により、内容が変わります。

白浜の恵み会席

白浜の恵み会席

南紀白浜の山海の恵み、熊野牛や地魚などを存分に楽しんでいただけるよう、旬にこだわった白浜の恵み会席となります。

お食事は当館自慢の庭園を眺めながら、掘りごたつ式の個室でゆっくりお召し上がり頂けます。

量も質も価格も、ご満足されること間違いなしのおすすめプランです!!

[お品書き一例]
食前酒、先付、前菜、造り、煮物椀、焼物、合肴、洋菜(熊野牛)、留肴、デザート、吸物、香の物、ご飯

※写真のお造りは二人前となっております。
※上記お品書きは一例です。季節や仕入れ状況により、内容が変わります。

地酒特選メニュー

・ 羅生門

・ 紀伊国屋文左衛門

・ 黒牛

をはじめ、和歌山地酒を取り揃えております。